mariagutebring.blogg.se

Har jobbat nästan hela dagen och halva kvällen med prislista och då var det förstås smidigt att ta ut en påse pulled pork ur frysen, blötlägga trattisar och göra lite risotto på smör olja, ris, vitvinsvinäger, kycklingbuljong, vitlök och hackad gul lök. Svampen fick gå i torr panna med salt och vitpeppar en stund, på med kött och lök som fick fräsa i lite smör och olja, dofta på lite mjöl, skvätt med soja och lite lättmjölk och lite vinäger här också. Sen fick allt småputtra medan jag sköljde, skalade och rev 3 stora morötter. Klart och gott

 

 

Man kan göra svampsås för sig och steka köttet för sig med lite ingefära och citron och ev. blanda lite äppelchutney med risotton... men jag tänkte inte så långt den här gången...