Barndomsminnen
väcks till liv när jag häller den heta mjölken runt semlan och tar en rejäl munsbit och stoppar i munnen. Hetvägg kallade mormor det för och det fick vi flera gånger i veckan under en månads tid före påsk varje år, för det var den tid när det överhuvudtaget gick att få semlor. De bakades endast under fastetiden före påsk. Senare blev affärsmännen så medvetna om vilken godsak det egentligen var så att tiden försköts mer och mer ochsen gick det att köpa i januari och nu går de väl att få tag på redan tidigt på hösten.
